陳孟以的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 宜蘭不酸的咖啡禮盒推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中肯亞咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北浸泡式咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中肯亞咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化不酸的咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投冷泡咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東精品咖啡禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投浸泡式咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹阿拉比卡咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺南宏都拉斯咖啡網友推薦

稻子【10首】 陜西 空也靜 1思念 相思 一刀一刀 把我剁成肉餡 被夜晚包緊 仿佛一枚水餃 在鐵鍋里 煮著 月光是劈好木柴 大把遞進 2稻子 一輩子低頭貓腰 老實巴交地 做著自己該做的事 從不聲張 腦袋裝滿人生的哲學 卻逃不過一把刀 秋風掃遍落葉 順便帶走了 一大把人和事 3中元節 天空自作多情 一行淚從早流到晚 故鄉如一粒黃豆 泡在雨水里 隔一條暴漲的河 母親抱緊一塊墓碑 站在黃昏 一包火柴點不著 紙做的衣衫 4八月 秋風一吹 天空暴跳如雷 躲在溫度計里那滴水銀 跟雨水一起滑落 最先倒霉的是枝頭的葉子 卷起一聲鳥鳴歸根 日子一天比一天更瘦 夕陽拖半條老命 翻過 遠處的山頭 5謊話 一個人 苦費心機編造的謊言 自以為是時 一不留神 被自己說破 6秋風 踮起腳尖 挨個吻過村旁每一棵樹 與路邊每一朵花 一一道別 仿佛進城找活的農民工 一轉身 拖一把沉重的拉桿箱 消失在雨中 7放開 掏出時光私處 一枚沾滿血絲的環 割斷扎在心頭的死結 放開 人們突然想起 向教育開刀 剖腹 取出身懷多年的 一聲哭泣 8吹牛 習慣了 逮住什么都吹 就像街頭賣藝的老漢 從一堆糖泥里吹出 豬、馬、牛、羊 一根扁擔 挑起混飯的碗 一輩子 靠的就是一張嘴 吹來吹去 孤獨地 咽下一口氣 9關注 這年頭 誰上去了 除了身邊幾位熟人 并不能引起太多的關注 誰進去了 網上立馬瘋轉 他們各有各的故事 一個比一個 精彩 10孩子 想當年 罰款、處分、開除公職 人們像一只老鼠 東躲西藏 偷生 孩子仿佛散放的羊群 在泥土里刨食著 一年五毛錢的學費 背著鍋盔就咸菜 念完高中 一進大學就端上鐵飯碗 如今一個孩子 就是一臺燒錢的機器 補課、擇校、就業、買房 一輩子 操不完的心 空也靜：原名魏彥烈。陜西省作協會員，出版詩集《格桑花開》、《草原情歌》、《仰望昆侖》、《風舞經幡》、漢英雙語《輪回》等多部。獲昆侖文藝獎，唐蕃古道文學獎，詩歌春晚“全國十佳詩人”稱號。詩觀：快樂生活，安靜寫詩。 >>>更多美文：自創詩

笑人間走過故事， 知明天沒忘朋友。 給真心留給情愛， 問青山記住天空。 >>>更多美文：自創詩

微信狀態文案傷感 1.有多少人，明明分手了，卻還愛著。有多少人，明明還愛著，卻說放下了，有多少人，明明難過，卻還微笑著說我很好。 2.無論我怎么對你好，你也不會留意，因為在你的生命里，我顯得是那么的微不足道。 3.可能我只是你生命里的一個過客，但你不會遇見第二個我。 4.我等待的，永遠都只是你，而我等不到的，也永遠只有你。 5.你走之后，我得了一場大病，疼的我痛不欲生，后來我活過來了，卻忘記了自己。 6.相遇是錯、認識是錯、在一起更是錯、對你動心是錯，和你戀愛還是錯、愛上你更是一個錯、全部都是錯…… 7.我們做的最默契的一件事就是，我不聯系你，你也不聯系我，最后我們真的陌生。 8.如果百感委屈仍不能求全，如果呼喊了千萬遍依然得不到回應。那么聰明的你應知道，是該走的時候了。 9.不想放棄，所以一直堅持；不想流淚，所以一直裝笑；不想被丟下，所以寧愿獨自一人。 10.如果我從沒遇見你，如果我從沒愛上你，如果我一開始沒堅信，也許我就不會是現在的這個自己。 11.都說時間是最好的偏方，可治好的只有皮外傷。 12.或許，我們終究會有那么一天：牽著別人的手，遺忘曾經的他。用盡這個年紀最徹底的勇氣去愛一個人，最后發現連忘記的勇氣都沒有了。 13.走著走著，就散了，回憶都淡了，回頭發現，你不見了，忽然我凌亂了。 14.總有一個人，一直住在心底，卻消失在生活里。我不后悔愛過你，只是如果可以回到從前，我會選擇不認識你。 15.我不愛你了，這次是認真的，太累了，我堅持不住了，不是我懦弱，而是真的太痛了。 16.我已經不再去翻你空間有誰評論，偷看你跟誰聊得歡不歡，也不會為了誰吃醋馬上跟你吵鬧宣示占有權，也不再在乎亂想你資料寫了什么，是不是為我而寫，大概真的累了，你想要跟誰好就跟誰好去吧。 17.習慣了不該習慣的習慣，卻執著著不該執著的執著。有時候，在乎得太多，對自己而言也是一種折磨。 18.我想給你幸福，卻走不進你的世界。我想用我的全世界來換取一張通往你的世界的入場券，不過，那只不過是我的一廂情愿而已。 微信狀態傷感文案 1.如果當初沒有相遇，或許我不會是現在的我。在你的世界里，我笑過，痛過。如今，滿身疲憊，帶著自己的影子默默走出你的世界。 2.有些話，適合爛在心里，有些事，適合無聲無息地忘記！ 3.我可以見你一面嗎？我保證站的很遠。 4.你一副不缺我的樣子，我怎敢去擁抱你。 5.我也害怕時間說真話，把所有的堅持都變成笑話。 6.日子還不是照舊，自斟自飲自消受。 7.我不是冷血，也不是慢熱，我只是害怕投入太多，離開的時候會很難過。 8.說過不會比你先走，說過就算走也決不回頭，說過不再用手試淚，說過就算你走也不在原地逗留，說過的不在也再，說過的一切已不算，你的臂彎已不再是我心靈的港灣，而那些承諾不過是無稽之談。 9.失去了緣分的人，即使在同一個城市里，也不太容易碰到。 10.走著走著，就散了，回憶都淡了，回頭發現，你不見了，忽然我凌亂了。 11.有些人很幸福，一眨眼，就一起過了一整個永遠。有些人很幸運，手一牽，就一起走過了百年。有些人明明很努力了，卻還是什么都改變不了。 12.我不需要承諾，不需要奉承，不需要謊言，不需要傷害。我所需要的，也只是愛與陪伴。但你能給嗎？ 13.逃避不是外表的失落，而是內心的難過，不是離開后的不知所措，而是你微笑的輪廓。 14.特別在乎的東西，別人碰一下都覺得是搶。 15.如果我們都是孩子，就可以留在時光的原地，坐在一起一邊聽那些永不老去的故事一邊慢慢皓首。 16.你總有一天會明白：有些人，有些事，一時錯過，就是一世。 17.我們也有過美好的回憶，只是讓淚水染得模糊了。 18.想找個人述說心情時，卻突然發現原來我竟找不到一個可以交談的人。 孤獨傷感的微信狀態文案 一、愛的那么認真，比誰都認真，可最后還是我一個人。 二、你是我患得患失的夢，我是你可有可無的人，畢竟這穿越山河的箭，刺的都是用情致疾的人。 三、后來你不再逢人就掏自己的心，你開始計較起付出和回報是不是成正比，在意那個人值不值得，你變得很成熟也很自私。好消息是你懂得愛自己，壞消息是你很難再去愛別人。 四、后來，一杯酒能解決的事，也就不想再浪費眼淚了。 五、想要一封你婚禮的請柬，無論多遠都想去看看你，我看過你，開心的，難過的，溫柔的，傷心的模樣，最后我還想看看你屬于別人的模樣。 六、曾幾何時我以為我找到了我要的幸福，可是當我毫無保留的付出后，才發現原來一直都是我的一廂情愿。 七、有時候，明明心如刀割，卻要燦爛的微笑，明明很脆弱，卻表現的如此堅強，明明受了委屈還得強顏歡笑，眼淚在眼里打轉，卻告訴每個人我很好。 八、總有一場雨，讓你猝不及防，狼狽不堪。總有一個人，讓你不知所措，遍體鱗傷。 九、我再也不會奮不顧身的去愛一個人了，哪怕是你。 十、很慶幸可以走到你身邊，很遺憾沒能走進你心里。 十一、總要等到過了很久，總要等退無可退，才知道我們曾親手舍棄的東西，在后來的日子里，再也遇不到了。 十二、我熬夜成癮，卻換不來你一句晚安。 十三、很多時候，心里明明不是那樣想的，卻控制不了自己而說出相反的話。究竟是我們太執著于所謂的自尊，還是我們都已經習慣了口是心非。 十四、你走的那天，我決定不掉淚，迎著風撐著眼簾用力不眨眼。 十五、一句對不起，我就這樣擁有故事，沒有擁有你。 十六、得不到回報的付出，要懂得適可而止，否則，打擾了別人，傷了自己。 十七、我們說了那么久的天長地久，陪你走到最后的始終不是我。 十八、遇見了形形色色的人之后，你才知道，原來世界上除了父母不會有人掏心掏肺對你，不會有人無條件完全信任你，也不會有人一直對你好，你早該明白，天會黑、人會變，人生那么長，路那么遠，你只能靠自己，別無他選。 十九、天色很黑，你看不見我的眼淚；因為我忍著淚，笑得好狼狽。 二十、長大以后你會發現，跟朋友，親戚，同事，甚至家人，都不能表露出自己真實的情感，每說一句話都得顧忌很多人，好累。 >>>更多美文：說說文案

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